(PouSiOuPaTKonnen) – Le virus de la grippe aviaire H5N1 a été découvert dans le lait de vaches aux États-Unis. L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) insiste sur l’application de mesures de sécurité alimentaire et encourage la consommation exclusive du lait pasteurisé, tout en restant vigilant. C’est ce qu’a informé la docteure Wenqing Zhang, chef du programme mondial de la grippe à l’OMS, dans un conférence de presse le vendredi 19 avril.
« Pendant que les études sont en cours, il est important pour les gens d’avoir des pratiques alimentaires sûres, y compris consommer seulement du lait pasteurisé », a déclaré Wenqing Zhang.
Le virus en question a aussi été détecté chez les mammifères, les bovins et les caprins. L’Organisation mondiale de la santé annonce qu’elle surveille de près les cas d’infections aux États-Unis, notamment après avoir été notifiée au début du mois d’avril d’un cas de grippe H5N1 chez un travailleur d’une ferme laitière au Texas.
Plusieurs troupeaux de vaches ont déjà été touchés dans différents États, à en croire la responsable de l’OMS. « Nous constatons désormais que plusieurs troupeaux de vaches sont touchés dans un nombre croissant d’États américains, ce qui montre une nouvelle étape dans la propagation du virus aux mammifères ».
D’un autre côté, peu de gens ont été infectés par le virus A (H5N1) et les cas retrouvés sont liés à l’exposition à des animaux et à des environnements infectés. D’après les autorités, rien ne prouve pour l’instant que le virus se propage entre humain.
La situation est pour le moins inquiétante, mais permet de mieux surveiller l’évolution de la maladie, selon l’OMS. « C’est inquiétant, mais cela donne également une impulsion à une plus grande surveillance de la maladie », a assuré Wenqing Zhang.
